зависит от воли автора. Заметим
TD {
background: olive;
color: white;
border: 1px solid black;
}
Форма написания — в одну строку или несколько — зависит от воли автора. Заметим только что, когда каждый параметр занимает отдельную строку, проще отыскивать взглядом нужное значение. Соответственно, быстрее и удобнее происходит редактирование кода CSS.